众所周知,「吃太甜会蛀牙,所以要少吃糖!」然而,对于长辈来说,减少糖的摄取可能特别困难。随著年龄增长,长辈的味觉会退化,使他们需要更多的糖,才能感受到甜度。例如:许多长辈喜欢在咖啡或茶中加主要成分为蔗糖的砂糖,能为饮品提供甜味,更为长辈的生活带来甜蜜的感受。
然而,一项针对75岁长者的研究发现,长者蛀牙的问题与咖啡或茶中所添加的蔗糖量有关,习惯添加比较多糖的长者,其蛀牙问题更为明显。糖之所以会伤害牙齿健康,是因为牙齿上的牙菌斑会利用食品中的糖类进行发酵,而产生酸性物质,这些酸性物质会侵蚀牙齿硬组织、使其受损,最终造成蛀牙。
【问卷大调查
然而,一项针对75岁长者的研究发现,长者蛀牙的问题与咖啡或茶中所添加的蔗糖量有关,习惯添加比较多糖的长者,其蛀牙问题更为明显。糖之所以会伤害牙齿健康,是因为牙齿上的牙菌斑会利用食品中的糖类进行发酵,而产生酸性物质,这些酸性物质会侵蚀牙齿硬组织、使其受损,最终造成蛀牙。