揭穿水果减肥7个谎言的真相是 揭穿水果减肥7个谎言的真相视频揭穿水果减肥7个谎言的真相
揭穿水果减肥7个谎言的真相
揭穿水果减肥7个谎言的真相
清清凉的春夏季,水果成了女人眼里美食的最好代言,她们的概念是:反正吃水果有百利而无一害。
尽管赞美水果的谎言已经重复了一千遍,但是事实真相肯定会让每个人大吃一惊!所以,别再盲目地宠爱水果了,也别再沉溺于水果甜美的口感中不能自拔,最好先戳穿它的谎言,然后再安全地享用它!
谎言1:水果代餐有益健康和美容
专家提醒:人体一共需要将近50种营养物质才能维持生存,特别是每天需要65克以上的蛋白质,20克以上的脂肪,以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85%以上,蛋白质含量却不足1%,几乎不含必需脂肪酸,远远不能满足人体的营养需要。
水果的营养不全面:水果的营养很不全面。它只能提供糖分、有机酸、维生素C、钾、类黄酮、膳食纤维、芳香物质等,其中几乎不含脂肪,蛋白质含量也非常低。如果长期用水果代替正餐,人体的内脏和肌肉会因蛋白质不足而发生萎缩,导致体能下降,抵抗力差。
在蛋白质不足的时候,人体会首先减少皮肤和毛发的营养供应,使其新陈代谢延缓,故而皮肤难以更新,头发停止生长。缺乏必需脂肪酸也使皮肤失去润泽,毛发枯干。显然,这样的状态会让人离美越来越远。
实用策略:水果做补充,好吃不多吃
1、我国传统养生理论认为,“五果为助”,意指将水果作为三餐的补充,才能有益健康。
2、建议每天三餐之外吃水果250克左右,但绝不能用它们代替正餐。
谎言2:高档进口水果营养更好
专家提醒:进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解,新鲜度并不理想。因为要长途运输,往往不等水果完全成熟便采摘下来,通过化学药剂保鲜,可能影响水果的品质。
国产水果质优价廉:我国原产的水果很多有较高营养价值。鲜枣、猕猴桃:维生素C的含量在各种栽培水果中遥遥领先。
山楂:富含果胶和黄酮,对心血管病人十分有益。
柑橘类水果:含有丰富的维生素和矿物质,价格低廉且产量丰富,是水果中的全能冠军。
洋水果也有优点——一些热带水果营养价值较高,也不妨偶尔尝鲜。例如,西番莲、榴莲等都富含维生素C,番木瓜不仅维生素C丰富,还是胡萝卜素的最佳来源之一。
实用对策:购买水果务必擦亮眼睛
1、购买水果需要注意其新鲜度,并优先购买应季的本地产品。一般来说,应季水果中的晚熟品种营养价值最高、风味最浓郁。
谎言3:水果什么时候吃都有益无害
专家提醒:水果并不是可以随意食用的,因为其中含有较多的有机酸和单宁类物质,有些水果还含有活性很强的蛋白酶类,可能对胃产生刺激和伤害。
适合餐前吃的水果:为了减肥餐前食用水果时,最好选择酸性不太强、涩味不太浓的水果,如苹果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜等。
适合餐后吃的水果:富含蛋白酶的菠萝和猕猴桃,有机酸过多的桔子、柠檬、山楂、杏等水果最好等到餐后一两小时再吃。
实用策略:选择水果因人而异
1、体质虚寒者不适合多吃香蕉和梨,也不能吃冰过的西瓜,以免引起腹泻。
2、容易腹胀的人最好少吃大枣。
3、容易生疮疖的人应当少吃桃、李、杏类水果和杨梅。
4、消化不良者适合饭后嚼几枚生山楂。
5、低血糖者不宜多吃荔枝,贫血者适合吃些龙眼。
6、经常用电脑的白领应当常吃芒果和桔子以增加胡萝卜素的供应。
7、便秘者可以多吃菠萝以增加粗纤维。
谎言4:削去果皮就可以解决农药问题
专家提醒:很多人担心水果被农药污染,吃的时候总是把表皮削去,以为这样就可以防止污染、安全享用。其实为了防治害虫,很多农药是施在根部的,也有一些直接打入树皮内,从内部解决害虫问题。这类施药方式造成的残留,显然是无法用削皮解决的。