吃酸容易瘦 酸的食物减肥吗冬季减肥 吃“酸”养气快速瘦
番茄最惹人喜爱的就是它那酸酸甜甜的口感了，生吃能消暑解渴，熟食能调味配菜，酸甜爽口。马力平介绍说，番茄里所含的苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
在冬季，有些女性手脚寒冷，且情绪容易受到季节影响，从而导致睡眠不佳。番茄里的番茄红素能够清澈血液、促进代谢，具有放松神经、缓解压力的作用。
食谱：罗宋汤
材料：卷心菜1个，胡萝卜2个，土豆3个，西红柿4只，洋葱2个，西芹2瓣，牛肉半斤，香肠1根。做法：将牛肉洗净，切成小块。准备一个汤锅，放大半锅水，将牛肉冷水下锅，开大火煮沸，改用小火，用勺子去浮沫，闷制3小时。将蔬菜洗净，土豆、胡萝卜、西红柿去皮，卷心菜切一寸长菱形，土豆切滚刀块，胡萝卜切片，西红柿切小块，洋葱切丝，芹菜切丁，红肠切片备用。 在牛肉汤烧至3小时后，取一口大的炒锅，锅烧热后放入油100克，奶油也放入100克，油烧热后先放入土豆块，煸炒到外面熟了放入红肠，炒香了随后放入其它蔬菜，再放入番茄酱和番茄沙司（按汤的量估算尽量多放），放入精盐一勺, 旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里，汤继续小火熬制。再将炒锅洗净，擦干，开小火把锅烤干后，把面粉放入锅内，反复炒至面粉发热，颜色微黄就趁热放入汤里，用大汤勺搅匀。再熬制20分钟左右，根据个人口味放盐和糖调好口味再放入胡椒粉即可食用。
导读：这里的“酸”，指的是酸味食物。秋冬季饮食养生的原则是减辛増酸，因为秋冬肺气盛而肝气虚，为了防止防止肺气过盛而肝气过虚，要从饮食上进行调节。辛入肺，酸入肝，减辛增酸，有助于“秋冬养阴”。青苹果
很多人会因为看着青苹果外在青绿的颜色而担心它的味道太酸，实际上，青苹果肉质细脆、多汁，风味酸甜浓郁，是一种美味的水果。
青苹果含有大量的维生素、矿物质和丰富的膳食纤维，特别是果胶等成分，除了具有一般苹果之补心益气、益胃健脾等功效外，有研究证实，每晨空腹或晚上入睡前各吃1个新鲜青苹果，除了能润肠通便外，对肥胖病还有一定的防治效果。
食谱：凉拌青苹果鸡肉丝
材料：生鸡胸肉一片、青苹果一颗、低脂千岛沙拉酱少许。
做法：鸡胸肉切细丝，锅中煮水，水滚后放入鸡丝，约一分钟后熟了即可捞起;放凉备用。青苹果削皮后切成容易入口的丁块，摆盘，上头摆上鸡丝。淋上沙拉酱即可。
导读：这里的“酸”，指的是酸味食物。秋冬季饮食养生的原则是减辛増酸，因为秋冬肺气盛而肝气虚，为了防止防止肺气过盛而肝气过虚，要从饮食上进行调节。辛入肺，酸入肝，减辛增酸，有助于“秋冬养阴”。酸奶
很多女性喜欢喝酸奶，一个重要的原因就是认为不管喝多少，都不会发胖。
酸奶确实有一定的减肥效果，主要是因为它含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。再就是酸奶具有较强的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量。
食谱：酸奶牛肉球
材料：牛绞肉600克、中型洋葱1个、酸奶240毫升、橄榄油3大匙、干洋香菜叶末1匙、大蒜2瓣、黑胡椒粉1小匙、盐适量。
做法：把大蒜切末备用;把洋葱切碎，留1大匙备用，其余与牛绞肉及干洋香菜叶及干洋香菜叶末混合，再加盐及1/2小匙黑胡椒粉，用手混合均匀，搓成圆球备用;橄榄油在平底锅中加热，再盖上锅盖煎约5分钟，依次反复动作直到完全煎熟即可，约15分钟;酸奶加盐混合，再加上预留的1大匙洋葱末，蒜末以及1/2小匙黑胡椒粉搅拌均匀成酸奶沙拉酱。把牛肉球放在盘中，淋上酸奶沙拉酱即可。
