五得利面粉五星六星级的有什么用处,五得利面粉是星越多越好吗
五得利面粉创造了面粉星级标准。当你买面粉的时候,你可能不知道如何选择这些明星,你会很好奇五得利面粉到底有多好。其实星级越高,它的质量越好,面食的口感也越好。如果它越低,它的质量越粗糙。星级和使用没有直接关系。
五得利面粉好到几颗星
五得利面粉有星级。五得利面粉的星级越高,说明相应星级的面粉品质越细腻,背后的制造工艺越来越精细,吸水性越来越好。
五得利面粉分为白面粉、富面粉、高筋超细面粉等。五得利面粉:一星白、二星简装、三星富强、四星高精、五星超精、六星超精、七星雪晶、八星雪花、九星尚品。
1.白粉和通用粉:适用于制作油条、油条、油饼、馒头等油炸食品。
2.高筋富粉:适合做馒头、花卷、煎饼、面条、凉面、板面等。属于中档面粉,应用范围广。
3.高筋超细面粉:适用于制作高档馒头、普通饺子、拉面、蒸糕等。
4.雪花,特精一号面粉:由优质麦粒部分精制而成。呈粉白色,面粉细腻,面筋含量高,烹饪性能好。适用于各种高档面食,如高档水饺、精品馒头、金丝卷等。
五得利面粉的星级虽然代表了它的品质,但是我们不应该认为面粉的使用和它有关系。我们还可以看到上面列举的五得利面粉的一些用途,大部分可以用来做饺子、馒头、面条等。
五得利面粉几星好,看到这里应该有所了解。平时选择面粉的时候,要根据自己的用途来选择面粉。还要知道低筋面粉和高筋面粉的用途是什么。
低筋面粉能做什么?
配料:低筋面粉、玉米淀粉、色拉油、酸奶、白糖、鸡蛋。准备一个大碗,搅拌色拉油和酸奶,将鸡蛋的蛋黄加入碗中,搅拌均匀。.....
高筋面粉适合吃什么?
配料:高筋面粉、鸡蛋、盐、水。我们把鸡蛋和盐放在一起,搅拌均匀。搅拌后放入高筋面粉中搅拌均匀。加入适量的水,揉成面团,发酵两个小时。.....