白癜风医生李瑞斌：白癜风患者适用于以“肝”补肝这种食疗方法吗
白癜风与肝功能关系密切，肝脏有问题会影响治疗效果。民间流传着有吃啥补啥的食疗方法，认为有肝脏问题的患者常吃猪肝或其他动物肝脏，可促进康复。那么，这种方法适用于白癜风患者吗?
以“肝”补肝这种说法不但有一定的道理，而且白癜风患者吃动物肝脏也是有很多好处的!北京国丹白癜风医院李瑞斌主任解释到。
因为，动物肝脏中不仅含有丰富的优质蛋白质，其所含的矿物质和维生素也较肉类多，部分营养成分不仅具有补血补铁、补肝明目的作用，还能够提升机体酪氨酸酶活性，从而促进黑色素合成。
如果，白癜风患者多吃动物肝脏，还能够提高免疫力，这是因为其可以为患者提高丰富的维生素A。而维生素A能够调节免疫力平衡，这无疑是加快了白癜风康复的进程。而且患者机体免疫力提高了，还能够避免在治疗期间出现其他疾病而影响治疗效果或加重病情。
此外，动物肝脏还具有保护皮肤细胞功能的作用，使皮肤柔软细嫩，保持皮肤湿润，防止皮肤黏膜干燥角质化，不易受细菌伤害。
然而，肝脏中胆固醇的含量很高，作为解毒器官也可能含有一定程度的有毒物质。白癜风患者吃动物肝脏辅助治疗白斑，适量是非常重要的。
建议，每周食用动物肝脏一到两次，每次摄入一到两片左右，这对平衡一周内的维生素A水平起着重要作用。每周吃一两次猪肝，就不用担心胆固醇过高。也可以将动物肝脏与富含膳食纤维的水果、蔬菜和五谷一起食用，效果更佳。
