柏高的创始人马里奥·伯欧齐（Mario Boiocchi）于1934年在意大利米兰出生，马里奥年轻时当过珠宝商和制表师，积累了深厚的制表经验。此外，他热情和真诚的个性也赋予了柏高品牌同样的气质。
马里奥先生非常注重细节，他从一开始便要求柏高的所有腕表采用纯手工制造，他认为“只有手工定制，才能做到关注每一个细节。”，在这样的基础上，柏高结合了“瑞士传统腕表的美学+意大利设计美学”进行创作，制造出来的腕表既有瑞士传统钟表的古典之美，也有来自意大利的异域之美，别具匠心。
1991年的推出的这款腕表，被评为“意大利年度之表”。其采用纯金自动陀，并且是首款采用旋入式按钮的腕表，这是柏高自创的专利。
天文台认证
1993年
柏高的制表师具有独自研发机芯的能力，PP1200、PP2200、PP1510、PP8888等都是其研发的机芯，其中PP8888已申请专利。除此之外，柏高的制表师还会在ETA、Lemania或其他机芯的基础上，制造出精细复杂的机械机芯。
这款手表是首款通过天文台认证并具有中心追秒功能、动力储存显示日期和星期显示器的自动上链机械表，其中，PP8888机芯已申请专利，并在美国和德国获奖。
欧洲皇室定制表
1994年
90年代末，在摩纳哥的慈善晚宴上，柏高把一枚腕表送给了当时的摩纳哥国王——阿尔贝二世，自此，柏高一直为摩纳哥皇室制作腕表，长达十年之久。摩纳哥国王所佩戴的这枚柏高腕表，因腕表独特的弧形切割在钟表界刮起了一阵旋风，被欧洲多家媒体授予至高奖项，被称为独一无二的收藏珍品。
此手表因表圈九点钟方向的特殊切割而被德国手表杂志《Harmb and Huren》授予最佳表壳奖。
玑镂纹
2000年
玑镂工艺，起源于18世纪，它需要制表师用一把普普通通的雕刻刀，在盘面上先勾勒出表盘的大致轮廓以及挖空预留出日历窗口、月相窗口、小盘秒针等等显示功能的位置，然后由熟练的工匠用玑镂机以精确度不低于100微米的准确度，在盘上镌刻出各种复杂的图案。
一切完全凭借手感控制，有点像用尺子对比着进行刻花。这种纹饰，可以增加表盘的深度与视觉效果，给高级腕表带来豪华感。柏高的制表师团队专业地掌握了在表盘刻制玑镂纹的高超工艺。
