世界制表圣地众多，德国有格拉苏蒂镇、施兰贝格，瑞士有纳沙泰尔、索伊米亚，但毫无疑问最高级、最顶尖的制表中心还是汝拉山谷，这里面如雷贯耳的顶级腕表品牌数不胜数，爱彼、积家、宝珀，还有江诗丹顿与宝玑的机芯研发机构。因此，汝拉山谷还有一个别称“钟表谷”Watch Valley。在汝拉山谷里还有一个说年轻也不年轻，说老也不老，但是却很有特点的品牌，柏高Paul Picot。
柏高的创始人马里奥伯欧齐Mario Boiocchi，1976年的时候来到汝拉山谷的勒努瓦尔蒙Le Noirmont创办了柏高品牌。这个地区较为寒冷，一年里大概有一半的时间都在下雪，但寒冷的地区都会孕育出坚韧的品格。面对着当时席卷全球的石英浪潮，许多老牌机械表纷纷倒下，或者加入了石英大军的队伍，但马里奥却选择迎难而上，他坚信高端机械腕表一定经得起时间的考验，是永恒的时尚。事实证明，他的选择是正确的。
坐落在汝拉山谷勒努瓦尔蒙的柏高表厂
柏高的发展历程
在上世纪70年代末，柏高作为机械表的新生力量就已经具备了挑战复杂功能腕表的实力，成功研发推出了第一款手动上链的月相万年历腕表。到了八九十年代，柏高更是全面开花，不仅推出广受好评的YACHMAN冒险家系列运动型腕表，更研发了PP8888型机械机芯同时获得了专利认证。搭载了这一机芯的Technicum计时码表成为当时首款且唯一一款通过天文台认证并具有中心追秒功能、动储显示、全历显示的自动机械腕表。
