导读：在我国传统文化中，民间对节气有着许多考究，一向有在特定时节吃特定食物的习气，乃至不少区域大都还与吃和防病有关，而立秋作为我国一个很重要的节气，天然也少不了一些有着特定意义的食物，但2021立秋吃什么传统食物呢，下面咱们就来具体介绍下立秋时节吃什么。
西瓜
1、吃西瓜
江苏各地都有立秋日吃西瓜的风俗，称为啃秋。而立秋这天，也往往是这一年最终一次吃西瓜——人们觉得立秋后，迟早气候变凉，吃凉的东西会对肠胃产生影响，因而立秋后就不再吃西瓜。
2、吃“渣”
山东莱西区域盛行立秋吃“渣”，一种用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗话。秋天是胃肠道疾病的高发期，许多区域的风俗带有看病和请求一年健康的涵义。四川、山东是这一类风俗的典型代表。
3、吃茄子
民谚有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时分。风俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在宅院里晾一晚，于立秋当日吃下。
4、食秋桃
立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。比及岁除这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以革除一年的瘟疫。
桃子
5、吃清凉糕
在金华市民的心里，立秋吃西瓜、吃清凉糕是必不可少的传统风俗。何为清凉糕?便是用番薯淀粉熬成羹状，倒在碗里。待第二天早上，结成一整块。远看似一块圆润剔透的白玉，然后切成小块，撒上白糖、醋、薄荷，清凉爽口、酸甜开胃。
6、吃“福圆”
立秋节气是台湾龙眼的盛产期。人们信任吃了龙眼肉，后代会做大官，并且龙眼又称为 “福圆”，所以有俗谚：食福圆生子生孙中状元。
7、贴秋膘
民间有句俗话：立秋到，贴秋膘，冬去春来身体好。说的是天凉今后，人们应该多吃些肉食，弥补一下因伏天胃口差、加上流汗而带来的亏虚，进步免疫力。不过，许多网友表明，现在的日子不比早年，素日里现已吃得很好、夏天也留意保养，因而不需要在立秋那天特别食补。
贴秋膘
立秋饮食怎么调整
从中医视点讲，暑热伤阴又伤气，简单导致气阴两虚;从西医的视点讲，气候热，汗多，简单导致缺水，乏力，口渴。暑热伤阴，适合用一些滋阴的药材，例如：麦冬、人参、生地黄;暑热伤气，适合用党参、北芪、白术、茯苓、薏米等健脾祛湿的药材。日常饮食中，菜心是很多蔬菜中的首选，菜心具有清热、开胃、祛湿的成效。别的，陈教授还特别指出，人每天要喝尽3000毫升的水，2000毫升的水只能坚持最低的需求。
为迎候冬天的到来，人体内还会贮存御寒的脂肪。因而，热量的吸取大于发出，稍不当心，体重就会添加，所以肥胖者更应留意瘦身，应多吃一些低热量的瘦身食物，如红豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等。此外，关于普通人，立秋后在饮食上要增酸，以添加肝脏的功用，要多吃些苹果、葡萄、山楂、蜜柚等偏酸、多汁的生果，对高血压、冠心病、糖尿病等疾病都有效果。
从气候上来看，立秋风干物燥，温度也逐步下降，一旦劳累过度，简单诱发咽喉炎或是使原本已康复的咽喉炎复发。因而，年轻人要做好咽喉炎的防备作业，留意劳逸结合，恰当多参与体育锻炼，增强本身免疫力，坚持足够睡觉，活跃防治伤风等呼吸道疾病。饮食宜清淡，防止辛辣、过冷、过烫、油炸、醃制等影响食物，可恰当多吃些清热降火、润肺利咽的食物，如苋菜、百合、海带、白萝卜、芝麻、猕猴桃、无花果、柠檬、柑橘、凤梨、生梨、荸荠、苹果、甘蔗等，以及富含蛋白质和胶原蛋白的食物，如猪蹄、鱼、牛奶、豆类、动物肝脏、瘦肉等。
