低血糖问题是现代人遇到的一种非常规性疾病问题，一般来说现代的物质生活条件往往会造成人们血糖过高的现象，但是由于人为的原因，有的人过于节食，营养不均衡就容易造成血糖过低，而老年人由于饮食的不规律，或者食量大幅减少是造成血糖过低的原因之一，那么，老年人低血糖吃什么呢？
低血糖类型比较多，通常有饥饿性低血糖、反应性的低血糖等，需要明确具体的类型以及病因后才能进行相应的处理的，如果是药物性的应该调整用药，非药物性的应该注意平时的饮食，在低血糖发生时进食一些饼干以及糖类的食物可以迅速缓解症状。
1、饮食应该力求均衡，最少包含50—60%的碳水化合物(和糖尿病患者同样的饮食原则)，包括蔬菜、糙米、酪梨、魔芋、种子、核果、谷类、瘦肉、鱼、酸乳、生乳酪。
2、高纤饮食有助于稳定血糖浓度。当血糖下降时，可将纤维与蛋白质食品合用(例如，麦麸饼子加生乳酪或杏仁果酱)。吃新鲜苹果取代苹果酱，苹果中的纤维能抑制血糖的波动，也町加一杯果汁，以迅速提升血糖浓度。
以上即是老年人低血糖吃什么的讲解了，对于老年人的体质来说，是不合适大量食用蛋白质和一些碳水化合物的，因此，在食物方面的讲究是比较苛刻的，老年人更加适合食用水果蔬菜，而且脂肪油脂含量要少才能够保证健康。
