一、维生素B族
这是所有抗衰老保健品中最实用的一种，很多人借助它来改善情绪、体力、注意力、反应力和记忆力等，会随体液排出，所以人体极易缺乏。主要食物来源是动物肝脏、酵母、小麦胚芽和米糠等。
二、脂肪酸
它对神经及心血管系统的健康极为重要，能提高认知能力，降低心脏病、中风和癌症的发病率。它的EPA 和DHA，主要食物来源是鱼类和核桃等，一般大型深海鱼类中这两种成分的含量都很丰富。
三、硫辛酸
它被称为“万能抗氧化剂”，广泛用于治疗和预防心脏病、糖尿病等多种疾病。一般认为它能保存和再生维生素C和E等，并能平衡血糖浓度。主要食物来源为菠菜和肉类，但含量很少。
四、维生素C
它被证明是极有效的抗氧化剂，能保护细胞不被自由基破坏，尤其是脑部和眼睛。此外，它能有效预防心脏病。主要食物来源为柑橘、弥猴桃等水果蔬菜。
五、人参
它能提升元气，对抗癌症，强化免疫系统，可治疗多种生理失调症。它的根部含有数种皂基成分，具有预防血液循环疾病的功能。
六、维生素E
它是一种脂溶性维生素，也被证明是极有效的抗氧化剂。它能保护细胞膜中的不饱合脂肪酸不被自由基侵害心脏病的发生，预防动脉硬化。
