推荐老人养生保健四道美食
推荐老人养生保健四道美食
春节将至，各种美食好料来袭，但是老人在享受美食的同时不要忘记养生保健哦，适当的进补对身体有益处，但若是大量进补，当心身体虚不受补，反而有害。推荐老人养生保健的四道美食，一起来看看吧。
一、白果萝卜粥
材料：白果6粒，白萝卜100克，糯米100克，白糖50克。
做法：
1、萝卜洗净切丝，放入热水焯熟备用。
2、先将白果洗净与糯米同煮，待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟，拌入萝卜丝即可出锅食之。
二、清蒸甲鱼
材料：甲鱼，鸡精，料酒，葱，姜片姜末，盐。
做法：
1、将甲鱼宰杀后，斩去头和爪尖，洗净。
2、把葱姜放一些在甲鱼肚子里，将盐、葱、姜片放在甲鱼上面，再倒入料酒。
3、水沸后约蒸40分钟至软烂取出。
三、莲子百合红豆沙
材料：红豆500克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、冰糖约500克。
做法：
1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时。
2、煮开水，把红豆（和浸豆水）还有陈皮、莲子、百合放入锅中。
3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时。
4、煲至红豆起沙，同时还有适量水分，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。
四、百合薏米腰豆粥
材料：薏米50克、大米50克、百合15克、红腰豆50克、清水2000克、蜂蜜4茶匙。
做法：
1、煲滚清水，放入红腰豆，煲滚后改慢火煲约半小时。
2、红腰豆酥烂后，加入冲洗干净的百合、薏米、大米，煮至薏米热烂。
3、煲好后开盖梢放一会，加入蜂蜜调匀，出锅即成。
