香菜作为一种香料类蔬菜，是很多菜品中不可少的配料，其具有刺激食欲、增进消化的功效。我国的中医认为，香菜可以辟一切不正之气，有温中健胃的功效。香菜既可凉拌，又可炒制，是家庭和宴席上不可缺少的调味蔬菜。
感冒可以吃香菜吗？
通常来讲，香菜都是作调料出现在餐桌上的，因为，香菜是不可多吃的。我国的名医华佗认为：口臭、狐臭、龋齿、生疮的患者，不宜吃香菜，一因为吃了对于病患不利。多吃还会令人多忘、脚软、气虚。而寒性体质的人，适当吃一些香菜可以有效的缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。
因为，这类人常存在不同程度的气虚情况，而香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚，让人容易患上感冒。除了容易感冒之外，气虚的朋友还常表现为多汗、乏力、倦怠等不适，上述气虚症状明显者，平时一定不要多吃香菜。产后、病后初愈的患者也是气虚的人群，因此，同样也要对香菜“敬而远之”。
尽管气虚的朋友要远离香菜，但是，身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用其来治疗感冒。中医在临床上治疗风寒感冒时，通常都会用一些辛温解表的中药，而香菜正由此功效。
风寒感冒患者，可以用香菜9克、葱白10克，用水煎过之后加入糖调味后服用。除此之外，脾胃虚寒的人，吃些香菜也可以起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可以在煮粥的时候放入一些有着消食理气的橘皮、温胃散寒功效的生姜，出锅之前再撒入一些香菜末，做成香菜粥来喝。
因食用油腻食物积滞后引起胃痛的人，香菜也有很不错的食疗作用：我们可以用新鲜香菜50~100克，洗净捣烂取汁后饮用，缓解胃痛效果显着。
香菜还有着很好的消食功效，食欲不振的朋友也可以在菜品中加入一些香菜，立刻能让你食欲大增。放入一些有着消食理气的橘皮、温胃散寒功效的生姜，出锅之前再撒入一些香菜末，做成香菜粥来喝。
