对于孕妇来说，初期的饮食是十分重要的，因为这个时候宝宝的身体刚刚形成，需要足够的营养成分去维持。那么孕妇初期应该怎么饮食才算健康呢。让我们一起去了解一下吧！
怀孕初期饮食
黑木耳和银耳
周所周知雪梨是白色食物，对人体的肺部具有非常良好的保养功效。但是银耳性更加温润，跟雪梨相比更加适合一些体质虚寒湖综合肠胃不好的人食用，而且非常适合孕妇食用，具有不错的清肺作用。
黑木耳有补血功能，可排毒解毒、清胃涤肠、凝血止血，令孕妈肌肤红润、容光焕发，但是，孕妈不宜多食黑木耳，适量要控制好。
山药
山药含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有特殊的保健作用，有补脾养胃、补肺益肾功效。
水果
滋润的水果通常以梨和甘蔗为首选，另外，像香蕉、枇杷以及荸荠等都具有非常不错的润燥养肺的功效。
怀孕食谱
银耳薏米羹
食材
薏米适量，银耳适量，枸杞子适量，冰糖适量，水适量。
做法
1、将薏米、银耳去根洗净后分别用清水浸泡。
2、薏米、银耳倒入高压锅内加入适量的水，待高压锅上气后压缩机35分钟。压好后的汤加入洗净的枸杞稍煮一会。
3、加入适量的冰糖，待冰糖化后，汤稍稍粘稠即可盛出。
马蹄雪梨胡萝卜糖水
食材
制作马蹄雪梨胡萝卜糖水的材料非常的简单，取新鲜的荸荠300克，雪梨1个，胡萝卜1根以及适量的冰糖，冰糖可以根据个人口味而定。
做法
1、准备好所用的食材。
2、马蹄去皮切块，雪梨、胡萝卜切块。
3、锅里加水把切好的材料放进锅里大火煮开，转中小火半个小时即可。
4、喜欢甜的可以适当的放糖或冰糖。
山药玉米莲藕排骨汤
食材
猪小排1根，藕250克，山药250克，甜玉米1个，姜2个，水8碗。
做法
1、将排骨斩件，放水里煮开，去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。
2、山药刨皮后切滚刀块备用。
3、莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土。
4、甜玉米切件，准备2片生姜。
5、将排骨，姜和清水一起倒入汤锅里，大火煮开。
6、将山药，莲藕和玉米放入煮开的汤锅里，烧开后转小火煲2小时后加盐调味即可。
白菜干罗汉果猪骨汤
食材
猪大骨头400克，白菜适量，罗汉果适量，蜜枣适量，陈皮适量，食盐适量，姜3片，水适量。
做法
1、猪骨洗干净后在水里煮开，把血水煮掉。
2、看到很多泡煮出来，继续煮一会儿捞起来后用流水冲洗干净。
3、白菜干先用清水浸泡半小时左右后洗干净备用。
4、在沙锅里倒入适量的请水，把洗净备用的猪骨和姜片放进水里，然后开大火。煮开后把白菜干、罗汉果以及其他汤料一起倒入砂锅里，沸腾后转小火煲2小时。
5、煲好后加入适量的盐调味即可。
孕妇饮食禁忌
一、酒精
科学研究证明，酒的主要成分是乙醇，乙醇能使身体里的儿茶酚胺浓度增高，血管痉挛，睾丸发育不全，甚至使睾丸萎缩，生精功能就会发生结构改变，睾丸酮等雄性激素分泌不足，会出现声音变细，乳房增大等女性化表现。这种人易发生男性不育，即使生育，下一代发生畸形的可能性也较大。女性可导致月经不调、闭经、卵子生成变异、无性欲或停止排卵等。
二、咖啡
美国全国环境卫生科学研究所的研究人员对104位希望怀孕的女性进行研究得出结论：咖啡对受孕有直接影响。在这些女性中，每天喝一杯咖啡以上的女性，怀孕的可能性只是不喝此种饮料者的一半。因此，他们提出，女性如果打算怀孕，就应该少饮咖啡。
三、向日葵籽
葵花子的蛋白质部分含有抑制睾丸成分，能引起睾丸萎缩，影响正常的生育功能，故育龄青年不宜多食。
四、胡萝卜
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、多种维生素以及对人体有益的其它营养成分。美国新泽西州罗特吉斯医学院的妇科专家研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲生育的妇女不宜多吃胡萝卜。
五、烤牛羊肉
吃烤牛羊肉是内蒙古、新疆等地居民习惯，有人发现爱吃烤羊肉的少数妇女生下的孩子患有弱智、瘫痪或畸形。经过调查和现代医学研究，这些妇女和其所生的畸形儿都是弓形虫感染的受害者。
六、大蒜
多食大蒜克伐人的正气，还有明显的杀灭精子的作用，育龄青年如食用过多，对生育有着不利的影响，故不宜多食。
总结：通过上述的文章对怀孕初期饮食和怀孕食谱等有关内容的具体介绍，各位新妈妈们，对于怀孕初期的饮食你们是不是已经大致有所了解了呢。其实只要保证均衡的营养，就可以了，不需要去大量滋补。
