烙饼皮可以用来做鸡蛋饼、烙饼皮春卷、煎饼皮的蘸酱等等鸡蛋饼需要的材料：鸡蛋、面粉、适量的水、盐、小葱等煎饼皮春卷需要材料：煎饼皮、猪肉、韭菜、胡萝卜、粉丝等蘸料是砂糖、蒜泥、葱末做成的洋葱、香油等
煎饼是我国北方传统的主食之一。起源于山东，煎饼在我国广为流传。
饼类：玉米饼、酒酿饼、小米饼、高粱饼、豌豆饼、糖油饼、糖酥饼等。
煎饼是用小麦、豆类、高粱、玉米等多种粮食做成的。它们含有谷物本身的各种营养成分，食用方便。
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