粽子放什么会变黄粽子放什么会变黄
粽子变黄一般放两种东西，碱和药明。如果粽子是黄米做的，煮熟的粽子会发黄。如果以白糯米为主要原料，在制作过程中可以加入食用碱，煮熟的粽子也会变黄。
包粽子的时候，在粽子里加入食用碱，可以增加粽子的口感，更加的糯香，煮出来的粽子色泽金黄。还可以适当减少煮粽子的时间，让粽子熟得更快一般2斤糯米可以加入2克食用碱。
做粽子的米主要有两种，一种是白糯米，一种是黄米。黄米本身是黄色的，所以做出来的粽子也是黄色的。除了包粽子，黄米还可以用来煮粥、煮饭、煮糕点、下酒。
更多“粽子放什么变黄”的相关体验资讯，敬请关注百科阿姨体验网，我们会持续为您更新热门体验资讯！
