一般水煮虾的调料有：胡椒粉，盐，水，姜末，醋，香油，生抽，等水煮虾一般是在大量的汤或水中煮沸，这是一种常见的虾烹调方法。煮虾的时候水不要放太多，盖过虾就可以了。而且烹调时间一定要掌握好，否则烹调时间过长，虾肉会变干，口感也会下降。
水煮虾是一道以鲜虾为主要原料的家常菜。虾味道鲜美，肉质和鱼肉一样柔软易消化，营养价值高。
虾的蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。它还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质，以及维生素A、氨茶碱等营养物质。富有的。
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