自然风解冻、冷藏解冻、微波加热解冻、热水解冻、冷水或盐水解冻、流水解冻等方法.每日解冻时建议冷藏。急用时，可考虑用流水解冻或用冷水或盐水浸泡。
其实无论采用哪种解冻方式，都需要注意食物的密封性，否则会损失更多的营养成分，也容易出现一些食品安全问题。
热水解冻、微波解冻可能会导致食物内部解冻，但外表面已经过热，过热会使蛋白质变性或改变组织结构，降低食物的品质。
冷藏解冻是将冰箱冷冻室中的食物解冻放入冰箱中进行解冻。这种方法虽然耗时最长，但由于解冻温度低，不利于微生物的生长，更能保持食品原有的品质。
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