新鲜的粽叶可以直接包粽子吗？新鲜的粽叶可以直接包粽子吗？视频
新鲜的粽叶不能直接包粽子，只是要洗干净。建议用冷水浸泡8小时左右，或者用开水煮15到30分钟左右，粽叶会更有弹性，不容易开裂，能更好的包裹粽子。
♬粽叶的加工过程一般是洗、煮、洗、泡、切。经过这些工序，粽叶会变得更有弹性，这样包粽子的时候粽叶就不会断了。清洗粽叶时，要用干净的布从粽叶的末端一直擦到叶尖和叶尾。摩擦力小，洗得更干净。如果翻过来，从粽叶的尖尾开始洗，如果不是，摩擦力很大，不容易洗干净。
洗净的粽叶可以在锅里多煮一会，让粽叶更柔软更有弹性。最后需要检测出不合格的粽叶，然后用剪刀简单的把粽叶剪断，就可以包粽子了
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