魔芋一般建议煮3小时以上。魔芋虽然营养价值丰富，但是魔芋如果不煮熟，是有一定毒性的。所以，吃魔芋的时候，一般建议煮3个小时以上，这样才能完全煮熟。
如果不小心吃了生魔芋，出现头晕眼花等中毒现象，建议立即停止进食，到就近的医院检查，以免延误对病情的影响。
吃魔芋要小心。生魔芋有毒，不能直接食用。食用前必须长时间煮熟。魔芋的食用量每次应保持在100克左右，不宜过多食用。
魔芋在我国有着悠久的种植和食用历史。我国魔芋适宜种植区主要分布在东南部山区、云贵高原、四川盆地周边山区等热带、亚热带湿润季风气候区。
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