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长在泥土外面的青土豆能吃吗有毒吗,长在泥土外面的青土豆能吃吗图片

长在土外的青土豆能吃吗?土豆属于茄属植物。我们日常生活中吃的土豆其实就是它的块茎状茎。这种块茎状的茎生长在土壤中。裸露的块茎会产生有毒的普丁,不能食用。KBE拜客生活常识网

马铃薯是世界第四大粮食作物,是除粮食以外最重要的人类主食粮食作物。马铃薯的人工种植历史非常悠久,可追溯到公元前8000年。KBE拜客生活常识网

土豆变绿,是因为叶绿素本身的着色。这种物质是无毒的,但叶绿素总是和龙葵素一起产生。土豆越绿越龙葵素,所以不能吃绿土豆。KBE拜客生活常识网

土豆

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变绿是一种自我保护机制,防止被食草动物吃掉。另外,发芽的土豆也不能吃,因为这种土豆中也含有大量的龙葵素。KBE拜客生活常识网

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