山东特色小吃有大葱饼子、济南坝子肉、利津水煎包、烟台马鲛鱼饺子、青岛大包子、潍坊朝天锅、枣庄麻辣鸡等等.最著名的山东特色小吃是葱油饼。
周村烧饼是中国山东省淄博市的传统小吃。因产于山东省淄博市周村区而得名。是山东省著名的汉族菜系之一。
山东德州红烧鸡已有数百年历史,在中华“鸡”美食中绝对占有一席之地。德州红烧鸡制作独特,肉烂骨脆,肥而不腻,香气扑鼻。
黄河刀鱼产于山东省东营市。作为山东特有的鱼类,吃法多种多样。它可以煮、炒、炖。炸好的黄河刀鱼外酥里嫩,炖起来鲜美爽口。最喜欢的。
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