莲雾怎么吃？要不要去皮？
莲雾不用去皮也可以吃。不过由于莲雾底部容易藏脏东西，所以吃之前建议清洗一下。莲雾清洗可以选择用清水或碱水浸泡。莲雾有多种食用方法。可直接洗净食用，也可与其他熟食混合食用，或制成蜜饯。
莲雾是一种可以带皮吃的水果。吃起来脆嫩多汁，甘甜爽口，解渴。莲雾可作菜肴原料。
♬莲雾蜜饯做法：洗净，去头去尾，切成小方块，装入罐头，加白糖和柠檬汁腌制半小时，密封保存，放入冰箱冷藏。莲雾碱水泡法：在盛有适量清水的盆中放入少量小苏打或纯碱，倒入莲雾，泡5-10分钟，用水冲洗干净即可食用。
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