能被人体消化吸收的碳水化合物有(,),能被人体消化吸收的碳水化合物有?
能被人体消化吸收的碳水化合物有:葡萄糖、果糖、半乳糖、麦芽糖、蔗糖、纤维素、果胶等,碳水化合物能为人体提供热能。食物中的碳水化合物分为两类:能被人体吸收利用的有效碳水化合物和人体不能消化的无效碳水化合物。
碳水化合物由三种元素组成:碳、氢和氧。它们是自然界中存在最多的有机化合物,具有广谱的化学结构和生物学功能。
碳水化合物是生命细胞结构的主要成分和主要供能物质,具有调节细胞活动的重要功能。
在人们知道碳水化合物的化学性质和组成之前,碳水化合物已经得到了很好的利用,例如使用富含碳水化合物的植物作为食物,制作发酵饮料,以及作为动物饲料。
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