六七月份可以做腊肉视频，六七月份可以做腊肉吗
可以，但是一般不建议六七月份做腊肉。每年做腊肉的最佳时间是冬天。冬天的气候比较干燥寒冷，尤其是立冬之后的小雪季节，是做腊肉的最佳时节。此时气温急剧下降，天气比较干燥。
六七月份的天气比较热，还经常下雨，空气中的湿度比较大。这时候做腊肉很容易变质腐烂，甚至会生虫。
腊肉最好在冬天腌制，此时温度和湿度都比较低，细菌不易滋生繁殖。
腊肉具有比较强的防腐能力，将鲜肉做成腊肉可以延长肉的保存时间。
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