生日蛋糕在常温下能放多久不变质？生日蛋糕在常温下能放多久
生日蛋糕在常温下一般可以保存24小时左右。在冰箱0°-4°的环境下，一般可保存3天左右。蛋糕主要由面粉、糖、脂肪、奶油和鸡蛋制成，很容易被细菌感染而变质。另外，蛋糕的奶油在温度比较高的时候容易融化，影响口感。因此，蛋糕最好当天吃完。
蛋糕一般都是用烤箱做的。主要原料为鸡蛋、糖、小麦粉，辅料为牛奶、果汁、奶粉、扑粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉等，经搅拌、调配、烘烤而成。.
蛋糕含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，营养价值很高。
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