麻子菜和马齿苋一样吗麻子菜和马齿苋一样吗图片
同。马齿苋别名:普丁、五行草、安乐菜、马齿苋、酸米菜、长寿菜、长寿菜。马齿苋含有二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁、维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养成分。
马齿苋可以生吃也可以煮,茎可以像菠菜一样煮,叶子可以用来做汤或做酱汁、蛋黄酱和炖菜。
马齿苋喜肥沃土壤,耐旱耐涝。它生长在菜园、农田和路边。是田间常见的杂草。
马齿苋的叶子扁平、厚实、倒卵形、马齿苋状,顶端钝或截平,上面深绿色,下面浅绿色或暗红色,叶柄短而粗。
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