陕西冷面大料粉配方：花椒、桂皮、藏红花、草果、花椒、丁香、大香、苦豆、姜片、比布、香沙、草香菜、香菜籽、香草、白扣、香叶,用料理机把材料一起磨成粉。
每一种食材都需要单独存放，并用密封袋包装，不要有异味，以免香料回潮或发臭。
可以先用小火爆炒食材，炒出香味后，再用料理机打磨一下，炒出的大料香气会更加突出。
因为八角粉的味道比较重，不宜过量使用。八角粉主要用于配制卤水食品、烧烤食品和火锅调料。
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每一种食材都需要单独存放，并用密封袋包装，不要有异味，以免香料回潮或发臭。
可以先用小火爆炒食材，炒出香味后，再用料理机打磨一下，炒出的大料香气会更加突出。
因为八角粉的味道比较重，不宜过量使用。八角粉主要用于配制卤水食品、烧烤食品和火锅调料。
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