一斤盐能腌多少鹅蛋?腌一斤鹅蛋可以放多少盐?腌制鹅蛋最好的盐是粗海盐。鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分,可以帮助消化。
可以在腌制缸中加入50-100毫升的白酒,帮助杀菌,增加鸡蛋的香气。
鹅蛋在腌制前要先用醋水浸泡一段时间,这样腌制出来的蛋黄才会有油有沙。
鹅蛋在腌制前一定要清洗干净,尤其要去除表面的薄膜,这样才能提高腌制的效率。