猪肉冷冻后变绿正常吗能吃吗,猪肉冷冻后变绿正常吗还能吃吗
猪肉冷冻后变绿正常吗？可以吃吗？猪肉冷冻后变绿正常吗？新鲜猪肉发绿可能是因为肉太大，放入冰箱后表面很快结冰。此时内部温度仍然很高，热量无法散去，或者是新鲜猪肉在放入冰箱前被细菌污染。.新鲜猪肉变绿表示猪肉已经变质，不宜食用。
优质猪肉，肥肉白而硬，有香味。肉的外面常有一层微干的薄膜。肉质紧实有弹性，用手指一按，凹陷马上恢复。
正常的冷冻肉有扎实的感觉，解冻后肌肉的色泽、气味、含水量都是正常的，没有异味。
注水肉呈米白色或浅灰色或淡绿色，肉表面有水渗出，用手指触摸肉表面不粘手。冻猪肉解冻后，大量淡红色的血流了出来。
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