咸裙带菜的粘液还能吃吗？有毒吗
即使盐渍裙带菜泡水后产生粘液，也可以正常食用。裙带菜浸泡的粘液是裙带菜在光合作用下产生的海藻酸、海藻酸盐等多糖，对人体无害，理论上可以食用。
裙带菜含有丰富的微量元素和矿物质，如人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。
裙带菜被誉为“补钙之王”、“补锌专家”。其钙含量是牛奶的10倍，锌含量是牛肉的3倍。
从贝冢遗迹的发掘充分证实，日本人从公元前就开始吃海藻了。迄今为止，日本人食用海藻已有2000多年的历史。
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