老椰子生吃很硬，可以和各种食物一起炖，营养丰富。也可切成小块，加水蒸熟。一般来说，煮熟的椰肉会变软。也可以将椰肉榨汁或做成椰丝。
椰肉是椰子的胚乳，含有蛋白质和碳水化合物。可制成椰干、椰奶粉、椰子蛋白、椰汁、椰丝和无色椰子油。
椰子是棕榈科椰子属植物。是重要的热带木本油料作物。全株各部分都有用，具有极高的经济价值。
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椰肉是椰子的胚乳，含有蛋白质和碳水化合物。可制成椰干、椰奶粉、椰子蛋白、椰汁、椰丝和无色椰子油。
椰子是棕榈科椰子属植物。是重要的热带木本油料作物。全株各部分都有用，具有极高的经济价值。
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