代糖真的更健康吗 吃太多代糖会不会有健康疑虑
事实上,应该是不至于。因为代糖已经发明很久了。大家会比较担心人工合成的代糖,但以阿斯巴甜来说,每天每公斤可以代谢45mg左右。」也就是说,如果你70公斤,一天要喝25罐零卡可乐才会超过剂量,所以其实不太可能。
而天然的代糖就是天然的食物,这些东西都是食品,所以也没有所谓的中毒疑虑。所以比起来,真正的糖对健康来说还是比较差。
想减重,还是要以原型食物为主,不过偶尔想要喝一杯含糖饮料,可以点无糖的茶在自己加入代糖来调味,热量的部分就不会太超标。
代糖怎么挑
这么多代糖,其实可以根据刺激胰岛素的高低来判断它是比较好的或是不怎么好的代糖。研究发现,甜菊糖跟阿斯巴甜都会刺激胰岛素,而比较好的、又是天然的代糖我一般会选罗汉果糖跟赤藻糖醇。
结论由坏排到好的顺序为:果糖、蔗糖、葡萄糖、人工合成的代糖(阿斯巴甜)、还是会刺激胰岛素的天然代糖(甜菊糖)、不太会刺激胰岛素的天然代糖(赤藻糖醇、罗汉果糖)。