店主:我们都饿了，知道生活不容易。南京河西有一家“免费”的拉面馆
最近，牛子记者在南京建邺区发现了一家独特的面馆。在这家面馆的门口，醒目地贴着一张告示:如果你没有工作，没有收入，或者因为疫情在南京遇到困难，可以走进店里，告诉店员要一份“传统牛肉面”。欢迎你吃完直接离开。记者好奇地走进店里后，试着小声向服务员点了一份“传统牛肉面”。忙碌的店员先停下手中的工作，跟记者核实了一下，马上说:“好的。”
当店员开始安排厨师时，记者也及时表明了自己的身份和目的。“我们是兰州人，来南京12年了。这些年我们去过很多地方，但还是觉得南京最舒服。”面馆老板马撒力海是个年轻活泼的人。他告诉记者，虽然这家面店在河西刚刚开业，但是这个拉面的品牌已经在南京经营了17年。“这是我们所有合作伙伴一致决定坚持的事情。曾经我们吃不饱饭，现在开了店，希望能做点力所能及的事情。”
记者在店里看到，大厅里挂着一条横幅:我们是1712.1公里外的大梅兰人，可以免费续面、免费用餐。"这是从我家到这家商店的确切距离."马经理笑着解释说，他是2010年来南京工作的。一年半后，他通过自己辛辛苦苦攒下的积蓄，开始经营拉面店。现在他已经经营面馆近10年了。据马经理介绍，河西新开的拉面6分店，开业一个半月，已经接待了13位免费的拉面顾客。“我们总店在红山动物园附近开了17年，一直有这个免费的拉面服务项目。吃面条的人中有农民工，也有提着行李箱的人。我们不会去问或核实他们是否真的遇到了麻烦。只要他们点，我们就点。”
马经理告诉新闻记者:“我们的合伙人团队或多或少都经历过困难时期。其中一个合伙人早先在广东打工的时候，被拖欠工资连饭都吃不起，两天只能吃一顿饭。后来开店的时候，我们就坚定了。如果遇到这样的人，我们来店里至少会让他吃饱肚子。”
或许是因为类似的经历，店长马透露，在新员工培训时，特别强调尽可能照顾一些特殊顾客。“我们跟服务员强调，有时候对有困难但是付钱的顾客有情绪可以理解，但是对吃免费面的顾客一定要笑脸相迎，不然人家看着面子都不好意思吃。如果你手头有事情忙，就停下来让人家先吃。”
在面馆期间，牛子新闻记者注意到，两层楼的店里人流量并不算大。马经理解释说，生意受到疫情影响。“我们的新店还在亏损，还在和房东商量能不能减租，不然可能撑不了多久。”谈起生意，马经理少有的认真，但他还是告诉记者，“只要店里开一天，总会有免费的拉面。”
记者注意到，在门口张贴的海报的最后，有这样一句话:希望你在有能力的日子里，能帮助身边有需要的人。马经理说，“这才是做这件事最大的意义。”
实习生谢
扬子晚报/牛子新闻见习记者
渡边，陈然
