江苏新华江苏网讯(记者梅媛)2022盐城生态三鲜美食节今日开幕！一系列活动相继上演，打造一个全民美食盛会。本次活动的主会场——大洋湾汤都里再次迎来了众多游客和周边群众。
在开场舞《世界遗产湿地》中拉开序幕
在会场，你可以享受舌尖上的海鲜盛宴。
美食地图发布
市领导亲临现场视察本次活动。
即使现场如此热闹，但疫情防控从未懈怠，签到台秩序井然。
唐充满魅力，丰富的节目和精彩的表演吸引着人们驻足欣赏。
盐城拥有太平洋西岸、亚洲大陆边缘最大的滨海湿地，以及举世闻名的“吉祥三宝”——麋鹿、丹顶鹤、矶鹬。它还哺育了我们“三大生态美食”——海鲜、湖光山色、河鲜，形成了以生态三鲜为主料，以汤水为主要特色，重原味、求原韵、扬本色的盐城饮食文化。都是江苏的。
厨师现场汇集的各种菜品让人眼花缭乱，有地方特色菜，有传统名菜，也有招牌菜。
煎剑鱼、盐阜老鹅、猴头菇炖老母鸡、春海酸菜蟹粉炖鱼脑、滨海猪头...
每一道美味都令人垂涎三尺。每一道艺术菜肴都是厨师们的匠心。
当日，2022盐城生态三鲜美食发展研讨会在大洋湾景区举行。业内知名专家就生态食品和健康食品产业进行了主题演讲，还举办了“盐城名菜”大赛和“盐城名店”大赛。
据悉，“盐城名菜”评选结果将于6月下旬出炉，届时将评选出第二批“盐城名菜”。盐城本地特色酒和餐饮品牌也参加每一届美食节。
山楂腔
乌桕浆
近年来，盐城市委市政府以建设世界级旅游目的地为目标，推动生态优势更好地转化为发展动能，着力打造“探秘自然遗产、解码古观光、畅游西湖、追溯黄河故道、传承红色文化”的全景世界遗产旅游空格局。
美食节将“三宝”与“三鲜”巧妙结合，进一步放大世界遗产的品牌效应，打造辨识度显著的盐城生态三鲜IP，推动全市旅游业发展，促进消费市场繁荣。让初夏来盐城“探三宝、尝三鲜”成为全省乃至全国游客的共识，让同意在盐城探世界遗产的品牌更加响亮，让盐城“生态三鲜”走向餐桌、走向生活、走向方向。我尝过世界各地的美食，但我仍然发现盐城的当地菜肴最令人难忘！
编辑:梅媛
来源:新江苏中国江苏网
作者：梅源