夏天慢慢来临,
白嫩的冬瓜,
这是许多人最喜欢的配料,
不管是炖汤还是炒菜,
都很好吃。
甚至吃火锅或者麻辣烫的时候,
大家都喜欢放个小冬瓜,
令人神清气爽。
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属于葫芦科的一种蔓生或直立草本植物,
花单生,雌雄同株,
果实长圆柱形或近球形。
冬瓜起源于中国和东印度,
如今,它已在亚洲热带地区广泛种植,
亚热带和温带地区。
早在秦汉时期,神农本草、
有栽培记录。
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冬瓜,很多人容易误解,
它被命名为“冬瓜”,因为它在冬天结果。
相反,冬瓜是夏瓜,
春天种植,夏天成熟。
它的“冬天”这个词来源于外面的白蜡,
就像冬天的霜冻。
冬瓜皮的白蜡非常有用,
它相当于一个保护罩,
能保护冬瓜在冬天不变质,
起到长期储存的作用。
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其实冬瓜满是宝,
除了作为水果和蔬菜食用之外,
也可以蘸各种糖果。
此外,果皮和种子可以药用,
在药典本草纲目中,
冬瓜被称为“水之”或“地之”,
药用价值很高,
它具有消炎、利尿和消肿的作用。
因此,冬瓜被誉为“夏季第一瓜”。
南宋诗人郑清之的一首七言绝句,
让冬瓜长生不老:
秋天和春天剪黄花,
奶油叶子保护身体。
天生将军,你不笑,
肚子可以装几百人。
来源:深思上海作者:尔是一只狼
作者:额是狼