老一辈舟山人没有喝茶的习惯。今天，在一些小岛上，很少有人在早上或晚上泡一杯茶空。每个家庭都会准备一些茶，用来招待客人，但只是泛泛之交。如果老朋友来了，舟山人总会说:“我请你喝老酒。”酒比茶友好得多。
酒香茶香，以渔盐为主业的老舟山人，只偏爱老酒。老酒是黄酒，浓而醇，茶之轻，对于海上保命的人来说，是一种奢侈。茫茫大海上，乘着一口风浪，喝一口酒，酒既是兴奋剂，又是舒缓的水。很难想象在渔船上摆个茶几可以作为一种仪式。至于盐人，喝盐茶，抓一把老茶叶，一把盐，扔到瓦罐里，用开水泡。上海滩盐场前后一览无余，毒天在头顶盐场上赤脚劳作的盐民，喝一口盐茶，以忆其神。在这种咸茶中，盐的涩味已经盖过了茶的清新。
老舟山人，不太爱喝茶，最晚从明朝开始栽培茶树。就连当时的贡茶也有舟山的份，茶马古道至今仍保留在舟山岛上。在天启舟山编年史中，茶叶并没有列入“品”的范畴，而是列入了“货”的范畴，而“货”所列的产品都是用于对外贸易的。这说明岛民还是知道茶叶是个好东西的，只是舟山人自己买不起这个好东西。后来，更有趣的事情发生了。一位名叫詹姆斯·坎宁安的英国植物学家在舟山群岛寻找茶树。他的研究报告发表在一份英国学术期刊上。这件事发生在康熙时期，舟山一度成为浙江海关的衙门。距今已有400年。一百多年后，另一位名叫罗伯特·福琼(robert fortune)的英国植物学家从舟山群岛获得大量茶苗和茶籽，运到印度，种植在东印度公司在喜马拉雅山山麓开设的茶园里。此时，舟山在鸦片战争中被英军占领后，被宣布为自由贸易港。英国和印度后来成为产茶国，它的原产地是舟山群岛。
与中国十大名茶相比，岛茶的名气自然不可同日而语。但是它的历史其实隐藏了那么多不可思议的秘密。一小块茶叶，哪怕是在海中的孤岛，也能“泡”出一些悠长的味道。
在谷雨的年纪，我去过岛上的几个茶园。这些茶园规模都不大，像小家碧玉一样沐浴在大海的迷雾中。茶园里人不多，只有几个女人在采摘。舒云卷之后，岛上的茶叶依然是又高又淡，没有炒作，也没有统一的品牌和技术，就像绿茶一样，淡淡的，悠悠的，散发着一股怡人的清香。本该是宁静致远的茶的本来面目。(莱奇)
作者：来其