中新经纬6月6日电(闫淑馨)经过36天的停餐，北京的餐饮业终于可以开门迎客了。
6月5日，北京发布通知，从6日起，除整个丰台区和昌平区部分地区外，餐饮经营单位将开放餐饮服务。
金钟经纬注意到，部分餐厅在6月6日零点恢复用餐，包括海底捞劲松店。据该店工作人员介绍，6月5日深夜有不少顾客前来等候。"门一开，来了几十个客人，有一次还得排队。直到凌晨三四点，顾客陆续来到店里。"
微博上有网友晒出蓝图称，6月6日零点过后，北京一家海底捞餐厅门口排起了长队。
微博截图
在餐厅恢复营业的第一天，中部盛辉店也迎来了许多顾客。据店长刘浩称，6月6日上午10点有人去店里吃火锅。到中午12点，将近一半的用餐区几乎都坐满了。
6月6日，我们将在盛辉商店谋生。照片由受访者提供
投喂集团相关负责人向中新经纬介绍，北京22家餐厅从6月6日开始营业。截至当天中午，部分餐厅客流量已超过平时水平，营业额同比增长近50%。
6月6日中午，中新经纬还在西城区万通金融中心地下美食广场看到，消费者迫不及待地体验就餐体验。基本上每个店都挤满了人。有店长说，6月5日下午所有员工上班打扫卫生，6月6日早上7点半开始备货。
美食广场一家餐饮店的老板表示，大厅暂停用餐对餐饮行业的伤害很大，生意完全恢复需要一个过程。“今天的客流量其实只有平时的40%。”
根据北京市防疫要求，开放就餐服务的餐饮经营单位应当控制人流密度，合理保持餐间距，提倡隔空坐、打包外卖、使用移动支付等非接触式结算方式。
“目前谋生店铺就是引导顾客隔桌坐一桌。”刘浩说。
海捞相关负责人还向中新经纬介绍，已恢复就餐的门店将根据所在区的复工复产指导意见，动态调整开放餐桌，同时在门口设立防疫站，查验现场编码和72小时核酸检测报告。
此外，峨眉酒家、又一顺酒家、屈原酒家等老字号餐厅也根据防疫要求，减少座位数量，加宽就餐距离。其中，屈原餐厅西四店的用餐密度约为之前的30%至40%，桌间距明显加大；峨眉酒家北礼士路的座位数也一直保持在平日的三四成左右。(更多线索请联系闫淑馨，本文作者:yanshuxin@chinanews.com.cn)(中新经纬APP)
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编辑:罗琨
作者：闫淑鑫