充满牛奶的新鲜牛奶方块，碱水切片皮的美味面汤...等了两个月，这些上海人喜欢的宝贝都回来了！今天，记者从静安粮油获悉，该公司旗下的红宝石公司、6号粮油等门店已全面恢复线下营业。
新鲜面条恢复供应
“阿姨，你需要称什么？”“重两斤切面，一斤大皮，终于等了两个月。我今天想买更多。”
早上七点，位于万航渡路629号的“6号粮油”旗舰店沿街开设的现做面条、皮具销售窗口又热闹起来。住在附近的居民纷纷前来排队购买思念已久的面条和馄饨皮。
一口气买了四斤面的黄先生是个铁杆面食爱好者，每天离不开一碗面。疫情期间，他不得不在家擀面充饥。听说“第六粮油”今天恢复供应，所以提前来了。
“我不能把我自己的面条和这里的相比。经过两个月的思考和两个月的渴望，我很高兴今天终于可以再次吃到它们了。”黄先生端着面条满意地说。
第六粮油食品店有限公司经理周蓉告诉记者，作为第六粮油的“拳头产品”，鲜面条和皮革复制品是第六粮油保持了几十年，坚持无添加剂的“拳头产品”。工厂当天加工，当天7点开始在店里销售。恢复营业后，该店每天销售的各类面制品达到200-300公斤，基本恢复到疫情前的销售水平。
除了购买新鲜制作的面条和皮，许多居民在扫描、检查和测量“地点代码”的温度后进入商店，为他们的厨房添加糖、盐、酱油和其他调味品，同时添加一些花生和绿豆等五谷杂粮，以便为餐桌改变图案。
一位工作人员告诉记者，店铺恢复线下营业时，比顾客还激动。“我终于能够和同事们一起为住院医生服务了。我今天提前半个小时上班，比第一天上班还兴奋。”
周蓉介绍，目前“6号粮油”旗舰店营业时间为7: 00至16: 00，主要提供大米、面制品、调味品、饮料、冷冻食品、日用品等商品。为了保证门店员工和顾客的安全，门店员工坚持每天上班前做一次抗原自检，每晚做一次核酸检测。同时，根据防疫要求，他们做好消毒工作，包括对环境、货架、收银机、商店出入口的门把手等重点部位进行全面消毒。，确保环境卫生不留死角。同时，店内还储备了足够的N95口罩、抗原自测试剂、消毒液、酒精、一次性手套等防疫用品。
明星产品都上架了
早上八点，一墙之隔的红宝石万航店也迎来了第一波客人。甜甜的鲜奶方块、软软的面包、香香的西点，这些市民餐桌上的“常客”也纷纷回归。
“今天买点牛奶吐司，芝士培根面包，肉松面包，更新一下全家人的早餐菜单。”“我要四盒鲜奶方块和两盒栗子杯。我的孩子最喜欢它们。今天就让他敞开肚子吃吧。”很多市民购买热情很高，看起来胃口不错。
在挑选面包和蛋糕的顾客中，直奔柜台挑选生日蛋糕的金先生尤其开心。“我的爱人喜欢红宝石鲜奶蛋糕。今天她生日我一定要买一个，给她一个惊喜。”金先生告诉记者，今天是他爱人的72岁生日。我以为买不到红宝石蛋糕了，没想到这家店不仅恢复营业，蛋糕种类也很多。
“目前该店提供的商品品类略有调整，以面包、蛋糕等各类大众化‘明星商品’为主，后续将逐步调整销售更多个性化商品。”上海静安粮油食品有限公司、红宝石食品有限公司副总经理程维表示，目前红宝石万航店经营已基本恢复到疫情前的正常状态，90%的商品品类已恢复销售，货源充足。同时店内提供咖啡等饮品的外卖服务，暂不恢复用餐。
程维介绍，店内严格进行各项防疫消毒工作，让每一位员工每天都能拿到早抗原晚核酸，上班前穿戴好防护服、防护口罩、N95口罩；每天三次对店铺环境进行全面消毒，并做好记录，为公众提供一个安全放心的购物环境。
