这两天，市中心老西门的老字号大富贵生意“蓬头垢面”。曾几何时，每天人头攒动的熟食窗口又开始排队了。两个多月后，许多市民迫不及待地再次品尝了盐水鸭、香肠和炸酱这些熟悉的味道。
在大富贵的熟菜窗口，排里的人急切地在扩音器里喊出了他们想买的熟菜。张女士今天一下子买了四箱熟菜。她不仅想吃，而且她的家人还特意多买了一些，这样她就可以玩得开心了。
负责切熟菜的厨师在不停地切酱鸭和牛肉。师傅说，这两天，熟菜的销量基本恢复到原来的水平，有些品种甚至卖得更多，比如酱鸭。每天能卖出60只股票，而过去有时候一天能卖出50只。
目前，除少数品种因原料不足停止供应外，90%以上的熟蔬菜已恢复供应。结合季节特点，大富贵的招牌小吃凉面和凉拌馄饨也于前两天推出。现场有很多人和外卖单，厨房还在午餐和晚餐时间供应了一批特殊的浇头，售完即止。不过，由于原材料价格上涨，今年冷面价格略有上涨，不同浇头的冷面各有1元左右的涨幅。
选稿：潘子慧