莲半夏花开，夏至已至。
停在莲池岸边。
微风清凉。
吃完夏至面，一天就短了。
夏至是夏季的第四个节气，也是盛夏的开始。虽然还没到一年中最热的日子，但离“入寒”也不远了。公园里，小荷花盛开，睡莲盛开，赏心悦目。
上海鱼年丰公园一角的池塘里，睡莲盛开。白色、黄色、粉色、紫色的睡莲漂浮在水面上，竞相绽放。微风吹拂，花瓣随风摇曳，尽显曼妙身姿，吸引市民驻足泳池边观看、拍照。出来玩的小朋友也在廊桥上流连忘返，还想再多看一会池中的“睡美人”。
与荷花的优雅不同，睡莲多变的色彩和图案更为细腻动人。睡莲的花期较长，5月底到9月底会零星开花，这也是睡莲开花的高峰期。睡莲之所以得到“睡”字，是因为它们在夏日阳光的影响下绽放。早上太阳升起时，睡莲开始慢慢展开花瓣。
“你看睡莲的名字就知道，它真的可以睡着，它的花朵到了下午就会闭上。”上海九棵树公园管理有限公司高级工程师张永平介绍表示：“想要欣赏睡莲一定要赶早，早晨的睡莲是最美的。”“从睡莲的名字就能看出来，它真的会睡觉，下午它的花就要闭了。”上海九棵树公园管理有限公司的高级工程师张永平说:“如果你想欣赏睡莲，你必须早点去。早晨的睡莲最美。”
夏至过后，白天越来越短，天气会越来越热。天气热，很多市民会想到吃冷面，有嚼劲的面条，香喷喷的酱，喜欢的浇头，来一碗，真的很舒服。
连日来，奉贤街部分餐饮店陆续上市，受到市民欢迎。在南桥镇郁秀路上的老常升包子铺里，冷面广告贴在显眼的位置，菜单也全部统一更新。各种浇头琳琅满目，市民站在收银台前总要思考一会儿。
店内的冷面还专门设置了一个作业间，蒸好吹冷的面条被放置在一个个小碗中，早上现炒好的浇头一字排开，有荤有素，绿豆芽肉丝、雪菜肉丝、茭白肉丝、辣肉丁、红烧猪排等各式各样，市民想要哪个就浇上满满一勺。店里的冷面也有专门的作坊。蒸面和冷面放在小碗里。早上新鲜炸好的浇头一字排开，各种肉都有，绿豆芽丝、白菜肉丝、茭白肉丝、麻辣肉丁、红烧猪排等。市民们可以随便倒一勺。
“很多老顾客都来问我们冷面什么时候上市。现在大家供货后都很开心。每天的销量是200到300份。”餐厅经理龚忠彦说，往年店里5月份就开始供应冷面，今年推迟到6月10日。
不同地区的冷面各有特色。上海人通常用三丝银牙做冷面，就是绿豆芽丝、茭白丝、青椒丝、肉丝，加上花生酱和醋，有时还会加一点香油。会吃的朋友还可以加浇头，比如八宝汤辣酱，烤麸稠油红酱等。根据个人喜好。这碗大碗冷面也让上海的盛夏感觉不那么难熬了。
除了凉面，还有凉拌馄饨，配以特制的芝麻酱，既不太稠不能搅拌，也不太稀不能品尝，淋上几勺米醋。尝起来酸酸甜甜的，这个味道就是上海的夏天。
(转自上海奉贤)
