“我喜欢这种排骨年糕。年糕软糯，排骨好吃。”
“我觉得酸汤和肥牛最好吃，特别开胃。我已经吃了三碗饭了！”
"我喜欢水果拼盘，红色的草莓和金色的芒果，酸酸甜甜，既好吃又好吃！"
……
虽然夏天刚刚开始，但在南京市岱山实验小学劳动实践教室的班宴上，同学们参与其中的热情堪比窗外的烈日。4 (7)班的同学穿着厨师服，戴着厨师帽变身“厨师”，有条不紊地准备着自己的特色菜。不要小看这群十岁娃娃。他们擅长照明，加油和炒菜。他们正忙着围着壁炉转。巧妙的刀工、娴熟的翻炒、精致的摆盘……短短一个小时，孩子们就为大家呈现了一大桌色香味俱全的美食。
同学们一边品尝美食，一边化身“美食家”互相点评，交流对“家庭聚会”的感受。岱山实验小学在建校初期就对劳动实践项目进行了规划。烹饪课作为中高级学生的特色体验课，也是最受学生欢迎的劳动项目之一。学校按照家庭厨房的标准，在食堂装修了6个开放式厨房，给学生一个充分展示厨艺的“舞台”。从初三开始，学生每学期学习展示一道家常菜。他们自己做菜谱，自己带食材，在家跟父母学做菜，然后在学校厨房做出来展示，和老师同学分享。“小厨师”要不断学习和掌握煎、烤、蒸、炸等基本烹饪方法。到他们小学毕业的时候，每个学生都能掌握常见的家常菜做法。
“孩子们从学习和反思烹饪中收获良多。他们能体会到辛苦，懂得感恩，感受到劳动的快乐。”四(7)班班主任黄锐和同学们一起品尝美食，欣慰地说。
实践项目伴随岱山小学走过了八个年头。除了班宴这种以烹饪为主的劳动课，还开设了《大国工匠》、《最光荣的劳动》、《美丽家园》等多门课程，从环保、参与公益、手工劳动等方面培养学生的劳动技能。岱山实验小学校长郭说:“劳动实践课程的核心是帮助学生提高对劳动内涵和价值的认识，自觉弘扬劳动精神，懂得劳动是最光荣、最崇高、最伟大、最美好的真理。”
家庭教育对于孩子真正体会劳动的美好也是至关重要的。岱山小学的很多家长也在学生身上看到了劳动的热情，也感受到了学生在家庭生活中劳动态度的变化。学生王女士对烹饪课印象深刻:“平时我做饭，孩子都会观察帮忙，经常在家练习选菜做饭。是学校组织的‘班宴’等一系列劳动实践项目，让孩子展示自己的能力，体验父母的辛苦和劳动的成就感。"
今年4月，教育部发布了《义务教育阶段劳动课程标准(2022年版)》，其中针对不同班级制定了“分类存放”和“家庭清扫、烹饪、家居美化等日常生活劳动”的目标，并于2022年秋季学期开始实施。为了让中小学生成为“懂劳动、懂劳动、爱劳动的时代新人”，江苏不少中小学开始探索“劳动加”课程模式。南京市岱山实验小学以掌握烹饪技能为重点的劳动实践项目，让孩子们在充分展示自我的课堂上体验劳动的兴趣和价值，在实践中“烹饪”出童年的快乐滋味。
文/新江苏中国江苏网记者何柱韩金芳
视频/新江苏中国江苏网记者韩金芳
编辑:柳岩
来源:新江苏中国江苏网
作者：朱贺 韩金芳