央广网兰州6月25日消息(记者徐雪)一个没有悲伤的女孩是武侠剧中的常客。在我的印象中，它应该生长在空山谷或者悬崖峭壁之间，以示浪漫和神秘。事实上，一个没有悲伤的女孩在现实中是存在的，并广泛种植在甘肃庆阳的黄土高原上。
无愁姑娘，又名黄花菜、黄花菜、黄花菜，用途广泛。可以当美味吃，可以当良药，可以当名花。
庆阳人常称之为黄花菜，是当地传统的农特产品。据说栽培了2000多年了。自古有“磨刀农夫无宝玉，黄花遍地是金针”的诗句。
黄花菜是庆阳餐桌上不可或缺的一道菜。当地人喜欢在房前屋后种几垄黄花菜，捧着夏之时，摘几朵花苞，放在水里焯一下，或者凉一下，或者加点肉丝。它们味道鲜美，有“消食化积，利湿热”的功效。蒸和晒干的黄花菜增加了它的强度和醇厚度，为四季的膳食增添了风味。
当你吃到这种熟悉的味道，你的乡愁就会涌入漂泊的游子心中。然而，黄花菜所涉及的“感情”还不止这些。
在金庸和古龙笔下的武侠世界里，找对象往往用了一个没有忧愁的姑娘来冰释前嫌或忘却痛仇。
尽管带有浪漫的色彩，但这种花确实具有养血平肝、利咽胸痹、止血除烦的“解忧”功效。
“在高高的青山上，黄花菜盛开……”电影《嗨，妈妈》主题曲《萱草》唱的。
盛开的萱草花像百合花，在中国古代被称为母花。唐代诗人孟郊在《游子诗》中写道:“萱草生厅堂，游子游遍天下。”
可见，母亲节送萱草也是一件“孝”的事情。
如今，庆阳黄花菜已经成为中国国家地理的标志性产品，当地也看到了其中的商机。近年来，通过区域布局、规模化种植、标准化生产和产业化经营，开拓了“线上线下”销售市场，促进了精深产品的开发，打造了“甘肃金花”产业，许多农民借此增收致富。
庆阳黄花菜也因此成为西北“菜篮子”中的“标志性蔬菜”。2021年，庆阳市黄花菜总面积达到21.1万亩，生产干菜5400多吨，产值2.48亿元。
这种黄花菜，扎根生长在干旱的黄土高原，无疑是极其坚韧的。它充满了浪漫和实用的特点，不同于精致的观赏花卉，也不同于其他中草药的苦味。它给农民带来了财富和甜蜜，也给这片黄土地增添了色彩。(完)
