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西瓜在冰箱冷藏后，会更甜吗？

常驻编辑 居家生活 2022-06-28 西瓜   冰箱   会更甜吗

专家表示，水果的甜味与水果中可溶性糖的种类有关，一般分为葡萄糖、果糖、蔗糖三种。西瓜果糖含量高，比其他同等甜度的水果吃起来更甜。果糖的温度比较低的时候，甜度会增加。把西瓜放在冰箱里，保持在0-4摄氏度会感觉比以前更甜。4XR拜客生活常识网

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选稿：蒋昕婕

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