东方网记者程琦报道。com，6月30日报道:自6月29日起，上海近一周无中危区、无社会疫情的街道、乡镇，餐馆有序开门营业。随着汤菜的回归和人气的上升，上海市民期待已久的幸福感又回来了。
大数据也见证了上海市民对饭堂恢复的热情和信心。来自大众点评平台的数据显示，三天来，沪上与"""相关的搜索量有所上升629[
上海人在复餐第一餐吃的是什么？很多网友的推荐包括火锅，“一定要吃火锅”“一定要吃火锅”...数据显示，6月29日，火锅、烧烤、日本料理是餐厅美食的最热门选择，火锅的搜索量较前一日增长64%。其中，海底捞、哥老关、楚池是网友搜索最多的三个火锅品牌，海底捞的搜索量是环比的。
“饭堂开业后第一次来店里，味道很好，我很喜欢。”上午9点多，一位消费者来到禅三池蟹粉笼(人民广场店)就餐，写下了饭堂复原的第一次经历。
两个生煎，一碗馄饨或者一个小笼包，一碗牛肉汤，是“很多上海人的心头好”。餐厅开业第一天，上海市民走进餐厅，享用热气腾腾的煎饺和包子，感受餐厅久违的“烟火气”。数据显示，6月29日，生煎包子搜索量较前一日增长47%。一位上海大妈在接受记者采访时说，“第一次在饭店吃饭，一定要吃我们上海人最爱吃的笼”。
三尺蟹粉小笼包(人民广场店)恢复饭堂。摄影:路飞
三尺创始人张明说，最近他接到电话预约用餐。“电话数量是平日的10倍左右，很多顾客直接问我们能不能在必吃餐厅订餐。”据了解，在最新发布的2022大众点评必吃榜单中，“三尺蟹粉笼”(人民广场店)首次入选榜单。“能够恢复在大厅用餐对我们来说是一个很大的信心。昨天，食堂开业第一天，每天的营业额比平时增加了5倍。”
上海作为中国最活跃的餐饮消费市场之一，聚集了全球优质美食，各大连锁餐饮品牌和各具特色的小店百花齐放。在2022年的“必吃榜”中，上海入选餐厅数量位居全国第一。入围名单公布两周后，上海小店网上收藏量环比上涨83%。
餐饮业的活力往往与城市的活力息息相关。业内人士表示，“堂食是上海恢复正常运营的重要信号。”上海实体餐饮店有序恢复就餐，线下人气上升，街头活力再现。这不仅带动了餐饮消费的逐步回归，也进一步盘活了当地的实物消费。
“饭堂的开业不仅提振了餐饮从业者的信心，也提振了消费者的信心。从数据上看，近半个月来，火锅的搜索量一直是上海美食搜索中最高的。大家对大厅用餐的期待，对照常生活的向往，都寄托在这个沸腾的火锅上。我们预计火锅、烧烤等适合聚会的餐饮产品将在周末迎来一个消费小高峰[/s2/]。”大众点评相关负责人表示。
作者：程琦 选稿：朱雯