被称为“蛋糕界的爱马仕”Lady M蛋糕，近日宣布将关闭中国内地现有门店。7月21日，“Lady M内地官方”微信公众号发布的公告称，Lady M中国内地品牌产品的独家经营者上海牧薪餐饮管理有限公司（以下简称“牧薪餐饮”）应Lady M品牌方要求，将于2022年9月10日关闭LADY M中国内地全部现有门店。
公告显示，上海牧薪餐饮管理有限公司(以下简称“上海牧薪”)系Lady M Confections Co.Ltd.授权，作为中国内地LADY M品牌产品的独家经营者，现应LADY M品牌方要求关闭LADY M中国内地全部现有门店。公告表示，LADY M中国内地所有实体门店将于2022年9月10日终止经营，这一日期同样为LADY M预付卡的终止兑付日。消费者仍可于终止经营日前至LADY M实体门店及线上小程序消费，也可正常使用LADYM预付卡。
另外，LADY M预付卡持卡人未在终止兑付日前使用完毕LADY M预付卡的，则可登记申请退卡退费。登记时间为9月1日至9月15日，消费者登录LADY M线上小程序页面登记退卡资料，即可申请退费。
记者了解到，Lady M被称为“蛋糕界中的爱马仕”，2004年起家于美国纽约。2017年9月，Lady M刚进入中国内地时，曾在上海引起不小的关注，开业当天的排队时间超过三小时。“高端”是LADY M所走的路线，其单片蛋糕的销售价格达到了68元、75元，与市场其他品牌蛋糕普遍单片销售价格相比，几乎是它们的3倍左右。2017年，LADY M在中国内地开设首家门店后，又于2018年开设北京首店。截至目前，LADY M在北京共有3家门店，分别位于西单大悦城、华贸购物中心和颐堤港，三里屯太古里店和朝阳大悦城店已经撤店。
分析人士称，高端烘焙市场较为小众，有的品牌定价高，产品比较单一，所以在进入中国内地市场仅在短期引起网红效应。网红品牌应当扭转轻投入、重营销的模式，将产品定价与品质进行匹配，多研发新爆款才是品牌持久受欢迎的可持续之路。
图片来源：“Lady M内地官方”微信公众号
作者：鹿杨