本世纪初，在日本发展的海洋生物专家符鹏飞回国看到荣成海带依然处于腌一腌、晒一晒的原始状态，倍感惋惜。2009年，他出任海之宝技术研发总监后，带领团队围绕海带品种选育、生态养殖、精深加工、综合利用等方面开展技术攻关，针对现代人的饮食结构，培育了深海小海带。
区别于传统海带以初级加工为主的生产方式，海之宝尝试围绕深海小海带打造方便型的精致产品。经烫洗、盐渍、脱水、烘烤、榨汁、粉碎、调制、整形等不同工艺，配以面、菜、蛋、肉、调味料等辅料，小海带在生产线上实现了美食大变身。在海芝宝品牌展厅内，海藻粉、鲜焙深海小海带、小海带板菜、小海带纤靓汤、即食香脆小海带……琳琅满目的产品令人目不暇接。
▲图为海之宝工厂拥有的国际一流标准的海带生产线，出厂的每个产品都能做到可溯源。薛童｜摄
截至目前，海芝宝已开发深海小海带原生态、预包装、轻食及休食四大系列。其中，轻食系列以海藻粉为主，借助线上快速打开市场后，深受健身一族的喜爱。
海之宝的发展是荣成海洋产业发展的一个缩影。伴随科技进步和海带产业化机械的普及，不少海带产业工人已由原来的简单收割、晾晒转向育苗、精深加工等行业。在荣成，“绿色”小海带正逐渐长成“蓝色”大产业，形成了海洋食品由简单粗加工向精深加工，由精深加工向医药保健品、功能性食品等高端领域转型，形成一个综合效益高的海产品加工产业集群。
在日本料理中，昆布是一碗高汤的灵魂。优质的昆布，价格不菲。受日本饮食文化等因素的影响，深海小海带这一“国产昆布”在年轻用户的追捧下成为电商时代的新晋网红，也打破了荣成海带产业提档升级的天花板。
▲海芝宝新的海带制品刚刚入选“寻鲜中国好农货”专区。
“近些年，在消费升级的大背景下，消费者在拼单农产品时既讲究因时而食、又看重因地而食，还关注产品的渊源、功效、绿色生产乃至颜值。我们在推动优势产区好农货上行的过程中，将持续向高附加值的精深加工农产品倾斜资源。”拼多多“寻鲜中国 多多好农货”项目负责人表示， 项目以节令为轴，在全国优选最新鲜的当季蔬果食材和品质农货，通过尝鲜直播、专区推介、地标宣传等方式，提升农产品品牌价值与效益。活动期间，消费者打开拼多多app，搜索“寻鲜中国”、“多多好农货”、“好农货”等关键词，即可直达专区，选购时令地标农货，品尝最新鲜、最实惠的好味道。
该负责人称，“荣成是我国重要的海带产区，也是平台海带产品重要的货源地，以海芝宝入选‘寻鲜中国 多多好农货’为契机，平台将加快推动荣成优质海带制品上行，助力品种选育、生态养殖等农业科技实现技术转化，带动渔民增产增收。”
编辑：孙欣祺
