这家阳澄湖大闸蟹专营店有19年的店龄了，店主尚女士亲眼见证了京城大闸蟹销售模式的变化。从一开始顾客只接受现货，宁可在店里排队等两三个小时，到后来出现了蟹卡的销售模式，物流提升实现了生鲜的精准配送，再到现在多种线上平台进一步拓展了实体店的销路。“作为一家经营多年的实体店，我们今年的第一单居然是从外卖平台收获的。”尚女士说，虽然今年阳澄湖大闸蟹缺席中秋团圆宴略有遗憾，但她每天都在关注养殖情况，“好蟹不怕晚，不急这几天。总得等蟹子成熟了才能让顾客有好的体验感。”
作者：李佳 选稿：单冉这家阳澄湖大闸蟹专营店有19年的店龄了，店主尚女士亲眼见证了京城大闸蟹销售模式的变化。从一开始顾客只接受现货，宁可在店里排队等两三个小时，到后来出现了蟹卡的销售模式，物流提升实现了生鲜的精准配送，再到现在多种线上平台进一步拓展了实体店的销路。“作为一家经营多年的实体店，我们今年的第一单居然是从外卖平台收获的。”尚女士说，虽然今年阳澄湖大闸蟹缺席中秋团圆宴略有遗憾，但她每天都在关注养殖情况，“好蟹不怕晚，不急这几天。总得等蟹子成熟了才能让顾客有好的体验感。”
作者：李佳 选稿：单冉