残暑昼犹长，早凉秋尚嫩。
露荷散清香，风竹含疏韵。
北京时间8月23日11时16分，处暑节气来临。
处暑，是二十四节气之中的第十四个节气。
《月令七十二候集解》说：“处，去也，暑气至此而止矣。”意味着炎热即将过去，暑气在这一天结束。
不过，近段时间的连续高温，使得我们不得不感慨，今年的处暑节气过后是否真的能迎来清凉？
处暑三候：一候鹰乃祭鸟；二候天地始肃；三候禾乃登。
“禾”，即黍、稷类农作物，“登”，成熟，意指开始秋收。
民谚所言，“处暑满地黄，家家修粮仓”。
处暑时节，我国大部分地区林果和农作物陆续进入成熟期，农民加紧采摘，抢抓农时，进行水稻施肥、除草等田间管理。
因而，处暑也拉开了一年秋收的序幕。
处暑后，秋意渐浓，民间素有“出游迎秋”的习惯。祭祖迎秋、放河灯、开渔节等等，不同的地区，习俗也各不相同。
这一时节，民间食俗多，不少地区会在处暑吃鸭子。
有俗语云：“处暑送鸭，无病各家。”
秋天燥热易上火，吃牛肉、吃羊肉不如吃鸭肉。老鸭味甘性凉，有滋阴补虚、清热生津、润肺健脾的功效。
加之此时恰好鸭肉最为肥美，用它来润燥再好不过。白切鸭、柠檬鸭、烤鸭、荷叶鸭，做法花样繁多。
古人有云：“一场秋雨一场凉”，“立秋三场雨，麻布扇子高搁起”。
处暑之后，气温逐日下降，每天的昼夜温差也会加大。
让我们一起期待秋凉的到来
坐等秋意加浓的“黄金时节”
