近百年来，粤菜已成为国内最具代表性和最有世界影响力的饮食文化之一，并成为中国菜走向世界历程不可或缺的重要菜系。近日，“岭南味 佛山品 2022粤菜师傅厨神争霸赛”在“世界美食之都”——2022大湾区美食文化周暨佛山美食啤酒节顺德分会场启动。
佛山市文广旅体局副局长应如军，市人社局副局长刘国斌，顺德区委常委、宣传部部长张红兵，中国烹饪协会副会长、广东省餐饮服务行业协会执行会长谭海城等领导嘉宾出席了启动仪式。
本次大赛由佛山市文化广电旅游体育局，佛山市人力资源和社会保障局，佛山市商务局共同举办，旨在落实省委、省政府“1+1+9”工作部署及佛山市推进“粤菜师傅”工程高质量发展要求，弘扬特色粤菜饮食文化，共建世界美食之都。
本次大赛得到了一众行业协会的广泛支持与积极参与，将联动香港、澳门、广州等粤港澳大湾区的名店名厨，打造“华山论剑，佛山论厨”的行业高地，进一步擦亮“世界美食之都”金字招牌。
此次厨神争霸赛亮点纷呈，将吸引多名来自佛山乃至粤港澳大湾区的粤菜厨师参与其中，进一步扩大粤菜影响力。
大赛亮点>>
01 奖金吸睛，高达“10万元现金大奖”
本次大赛将分为海选和总决赛两轮比赛。其中总决赛将最终入围5人，争夺一二三等奖。本次大赛奖金丰厚，金奖得主将获得“10万元现金大奖”，银奖和铜奖得主也将获得5万元和1万元的现金大奖。
02 助力打造厨师个人品牌IP
本次大赛将面向所有报名选手，选出10—20位具有代表性的名厨大咖，围绕“名厨、名店、名菜”三位一体，进行厨师个人IP的品牌推荐片拍摄及宣传造势行动。相关的宣传将会在微信端、电视端、地铁端等进行滚动播放，进一步扩大本次大赛的影响力，打造粤菜师傅行业领头羊旗舰队。
03 明星化打造厨神之路
大赛的金奖得主不仅能获得巨额奖金，更将成为大赛代言人，拍摄大赛形象宣传片及个人海报。宣传物料将在电视、地铁、合作商家、户外投屏等全市范围内媒介端进行滚动投屏。在未来一年内，代言人将受邀参与主办、协办单位的相关活动赛事，扩大“粤菜师傅厨神争霸赛”的社会影响力。
本次争霸赛将通过线上方式进行报名，期待更多来自粤港澳地区的大厨朋友们踊跃参赛！
报名信息>>
目前大赛正处于招募阶段，参赛选手需具备5年及以上行业经验。获得市级及以上“粤菜名厨”认定的选手，可直接报名参赛。其他报名参赛选手需具备如下条件之一：
（一）取得中式烹调师或中式面点师技师及以上职业资格证书（或职业技能等级证书）；
（二）获得地市级及以上单位颁发的相关荣誉称号和奖项，包括但不限“中华技能大奖”“全国技术能手”“中华金厨”“中国烹饪大师（名师）”“广东省技术能手”“广东省烹饪名师（大师）”“佛山市技术能手”或市级技术能手等；
（三）参加地市级及以上“粤菜师傅”相关职业技能竞赛，获得等次（名次）；
（四）参与编撰粤菜烹饪（广式点心）书籍、刊物或发表相关论文著述；
（五）获得老字号、钻石酒家、餐饮名店、名菜、名点等称号的餐饮机构推荐报名。
报名材料发送至大赛指定邮箱 ：
fstvzykwq@163.com
咨询电话：
0757-28365114（余先生）
浏览器打开网址（https://mp.weixin.qq.com/s/4lRp2hCs2mCgoggDD681kQ）阅读原文，下载《报名表》。
粤菜师傅厨神争霸赛
等你来战！
来源｜佛山市文化广电旅游体育局
