今年的大闸蟹价格是否会上涨？徐三男表示，他养殖的大闸蟹价格和去年一样，还是老价钱，五雄五雌，雄的有四两多，雌的有三两多，十只一箱，价格为700元 。”对于自产自销的蟹农来说，他们的价格往往比较优惠。“比市场上便宜，卖完就没了。”徐三男的客源主要来自熟人介绍和回头客，“要保证质量，我养殖的大闸蟹煮出来颜色都是通红的，外面的蟹颜色都偏淡。”“今年大闸蟹上市的时间，要等中秋节过后，大概在9月25日前后。”徐三男告诉记者，阳澄湖大闸蟹开捕即上市，虽然可以确定九月下旬开捕，但是做不到大量上市，只能少量供应。 
分量大的螃蟹产量少，价格估计会有所上涨
苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻办主任姚水生介绍，前段时间罕见的持续高温天气，给进入成长关键期的阳澄湖大闸蟹造成了一定的影响。由于大闸蟹成长对水深环境有要求，湖区围网的养殖水深大都在1.5米左右，因此，地表温度高了，同样水面温度也会提高。大闸蟹在水面温度高于30摄氏度以上摄取食物就会有困难。高温期间，刚好是大闸蟹第三次到第四次蜕壳的重要阶段，高温加上长时间不下雨造成水草出现腐烂现象，对大闸蟹蜕壳造成一定困难。大闸蟹养殖户在政府、水产部门和行业协会的指导与帮助下，积极开展水底增氧、补草，同时增加对大闸蟹维生素C及其它营养成分的补充。“大闸蟹的产量要看这段时间最后的蜕壳、天气及管理等情况，产量暂时无法预测。大闸蟹的价格方面，主要还是依据市场的供需情况决定。受高温影响，如果分量重、个头大的螃蟹产量少，价格估计会有所上涨。”姚水生对记者说。
菜场里的螃蟹多为外地蟹，专卖店里难觅大闸蟹踪影
记者走访了苏州多家农贸市场与阳澄湖大闸蟹专卖店了解到，目前，农贸市场中销售的螃蟹多为外地蟹，一些阳澄湖大闸蟹专卖店里，部分店主在售卖其它产品，还有的店主正在做大闸蟹上市的准备工作。
记者在苏州双塔市集水产区看到，这里出售的小螃蟹28元一斤，每个螃蟹在二两左右，大一点的螃蟹45元一斤，每个螃蟹在三两左右，几乎都是外地蟹。随后，记者走访了部分阳澄湖大闸蟹专卖店。位于山塘街的苏记蟹府店铺还没有开门，在姑苏区锦帆路的阳澄湖大闸蟹澄林店中，十几个水产柜子空空如也，一只螃蟹也没有，负责人张先生正在店里做大闸蟹上市前的准备工作。位于姑苏区定慧寺巷的胖哥大闸蟹店铺，店主张先生卖大闸蟹已经五年了，他对记者说：“今年的阳澄湖大闸蟹蜕壳比较慢，上市时间推迟了，而且受高温影响大量死亡，成本会提高一点，价格预计比往年偏高。”
虽然还未上市，电商平台已经开始售卖蟹券
今年阳澄湖大闸蟹上市时间有所推迟，但是电商平台上的各类蟹券依然销售火爆。记者看到，某品牌主推的蟹券有398元、688元、1188元、1688元和2288元五种面额，消费者可根据需求自由选择。“消费者可以随时凭蟹券来兑换，保证了蟹的新鲜。如果不方便来取，只要一个电话，工作人员会立即送货到家，非常方便。”负责销售蟹券的工作人员对记者说。记者咨询多家阳澄湖大闸蟹商家了解到，目前蟹券已经开售，今年蟹券价格与往年基本持平。大闸蟹礼盒分为多种类型，根据螃蟹的重量，价格依次上涨，价格区间在288元—2688元之间。
此外，不少商家表示，提前购买蟹券可以享受折扣优惠，买的越多，优惠力度越大。有商家承诺，虽然大闸蟹还没有统一开捕售卖，但是可以在中秋节前后拿到货。蟹农徐三男告诉记者，在开捕前上市的阳澄湖大闸蟹几乎都是假货，这也是消费者鉴定真伪的最简单的一个标准。“现在市面上很多所谓的‘阳澄湖大闸蟹’都是其他地方养殖的，根本不可能是阳澄湖养殖的，因为现在阳澄湖大闸蟹还没有生长好，达不到质量要求，根本不可能提前上市销售。”蟹农徐三男对记者说。
市场监管部门提醒消费者避免上当受骗
近日，苏州市场监管部门以突击检查的方式开展专项行动，集中整治蟹卡蟹券违法违规行为，全面摸排大闸蟹经销商（养殖户）及其售卖卡（券）情况，重点检查有无价格欺诈、以次充好、缺斤短两等侵害消费者权益和假冒注册商标、计量作弊等违法行为。
